15 min. M Pfeffer Den Knödel hineinlegen und bei sehr milder … Zwiebeln halbieren, pellen, fein würfeln, salzen und in schäumender Butter glasig dünsten. Laugenbrötchen vom anhaftenden Salz befreien, weil sich das Hagelsalz im Teig nicht auflöst. Blutwurstsalat mit Gartenkräutern. Nicht nur Knödel – Liebhaber kommen bei dieser Köstlichkeit ins Schwärmen! Antworten. Denn ihre breite Schnittfläche kann herrlich viel Sauce aufnehmen. Vegane Semmelknödel sind die perfekte, schnelle und sättigende Beilage zu jedem herzhaften Gericht und mit diesem Rezept kannst du sie einfach selber machen! etwas Öl. Sie sind die perfekte Resteverwertung für altbackenes Laugengebäck. Die Milch-Ei-Masse … 19. Dann ersetze die Laugenbrötchen im Rezept einfach gegen andere (altbackene) Brötchen deiner Wahl. Brötchen mit heißer Milch übergießen und ca. Etwas aufwändig, aber das Ergebnis wird euch … Laugen-Serviettenknödel: Zwiebeln, Butter, Laugenbrötchen, glatte Petersilie, Milch, Eier, Pfeffer, Salz Mehl Salz . 3. 12,50€ Saftiger Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln. Arbeitszeit ca. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 200 g Frischkäse. Eigentlich sollen die vom Vortag sein. Vermische anschließend die Hefe mit dem Kokosblütenzucker und etwas lauwarmem Wasser, sodass sich die Hefe auflöst. Speisekarte für Oktober 2021 Montag bis Freitag, außer feiertags, von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr. 300 gr. 1800kcal, pro Portion ca. 2 TL Rub (mit Kümmel) 5 Stück Weißwürste. Zwiebel fein würfeln, Petersilien- und Majoranblättchen abzupfen, fein hacken. 4 altbackene Brötchen oder Laugenbrötchen; 1 mittelgroße Zwiebel; 50 g Speckwürfel; 1/2 Bund Petersilie; 1 – 2 Eier; 150 ml Milch; 100 g Gouda, Cheddar, Bergkäse etc. Die Semmelknödel nach Packungsanweisung kochen abkühlen lassen und in der Mitte mit einem glatten Schnitt teilen. Aperitifs sind ideal, um in einen schönen Abend zu starten. „Unsere hohe Qualität der Produkte wird täglich im eigenen Labor geprüft und sichergestellt. Hälfte der Laugenbrötchen … Nussig, süßlich, cremig, exotisch – an Geschmack und Vielseitigkeit hat Pflanzenmilch einiges zu bieten! Die Knödel passen prima zu cremigen Saucen sowie allen veganen Fleisch-, Pilz- oder Linsengerichten und sind eine köstliche Ergänzung zum Weihnachtsmenü oder für jeden anderen Tag! 1. Dabei gelegentlich wenden. Die Zwiebeln in einer Pfanne oder einer Griddleplate mit etwas Fett anbraten, bis sie Farbe angenommen haben. Milch … Dafür Die Laugenbrötchen in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die ePaper-App "Mein LECKER Kochbuch" ist Rezeptsammlung und Zeitschriftenkiosk zugleich. Schweinehaxe mit Serviettenknödel; Krustenbraten mit Weißkohlgemüse; Laugenbrötchen mit Leberkäse und Krautsalat; Muffins mit Salami und Käse; Gegrillte Schweinerückensteaks mit Ofentomaten; Steaks mit Spargelspießen und Paprika-Schmand; Steaks mit asiatischem Nudelsalat; Bauernfrühstück mit Wurst, Kartoffeln und Ei 4 tolle semmelknödel laugenbrötchen Rezepte auf Chefkoch.de - Deutschlands bester Rezepteseite. Tolle Gewinnspiele mit Preisen wie Reisen, Kochbüchern, Küchengeräten und vielem mehr! Serviettenknödel formen: Für zwei Serviettenknödel Rollen den Teig teilen. Semmelknödel Zutaten: 12 Laugenbrötchen (getrocknet) 2 Eier 1/2 Bund Petersilie 1 Zwiebel (Mittelgroß) 1/4 Ltr. glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, milchfrei siehe Tipp, fruktosearm siehe Tipp. Auch die Knödelreste finden in weiteren Gerichte eine leckere Zweitverwertung. In heißer Butter glasig dünsten. Serviettenknödel. 2 Eier. 400g Pilze (gerne gemischte Sorten) etwas Salz. Laugengebäck kleinwürfelig schneiden, mit verquirltem Ei, den Gewürzen und den gedünsteten Zwiebeln mischen, mit Hilfe einer Folie eine Rolle formen und in einem ungelochten Garbehälter bei 100°C im Dampfgarer ca. Veganer Knödel zur Winter- und Weihnachtszeit, mit leckeren Maronen und Laugengebäck, perfekt zur veganen Bratensauce. Zutaten Zubereitung. Nicht nur Knödel – Liebhaber kommen bei dieser Köstlichkeit ins Schwärmen! rezept semmelknödel laugen. • Laugenbrötchen in dünne Scheiben schneiden. Petersilie … 50 ml Sahne. Gib dann die Knödel vorsichtig hinein und lass sie etwa 15-20 Minuten sieden oder bis sie an die Oberfläche … Semmelknödel mit Broccoli. Die Milch kochen, über die Brötchen geben und ca. Semmelknödel selber machen - Schritt 3: Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. 100 g Sauerkraut. Die Laugenwecken ggfs. Semmelknödel kochen. Mehr Thermomix ® Rezepte auf www.rezeptwelt.de Die Salzmenge kann dann ein wenig reduziert werden. Milch kurz erhitzen und über das Brot geben. Finde was du suchst - schmackhaft & brillant. Grießknödel werden aus Grieß gemacht. Ein Festessen ohne Serviettenknödel wäre einfach nicht das Gleiche. Umfüllen. Milch aufkochen. 70 g Butter. 5. Nachi. Petersilie waschen, trocken tupfen, Blätter abzupfen und hacken. ganz einfach. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Teigrolle mit Alufolie umwickeln und die Enden eindrehen. 250 g frische Laugenbrötchen 80 g Zwiebeln + 2 Zwiebeln 40 g Butter + 40g Butter 150 ml Milch 50 ml Sahne + 250ml Sahne Pfeffer und Salz 1 Bund Petersilie + Petersilie fürs Kraut ½ TL getrockneter Majoran 2 Eier (M) 500 g Sauerkraut 4 Wacholderbeeren 1 Lorbeerblatt Zucker 200 ml Apfelsaft 400 ml Gemüsebrühe 1–2 TL Speisestärke. Für Semmelknödel braucht man Semmeln, Wecken, Brötchen, Schrippen. Butter 5 Eier 300 ml Milch 3 Eßl. 10. Brötchen klein würfeln und in eine große Schüssel geben. Speck und Schalotten fein würfeln und in Butterschmalz anbraten. Wer eine leckere Beilage zu Schweinebraten sucht, liegt mit den Serviettenknödeln goldrichtig. Mit Riesling, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen und für 20 bis 30 Minuten in einer Flachen Auflaufform im Ofen rösten. Mit Milch und Sahne ablöschen, mit … Brunch; Grundrezepte; Spaghetti; FAQ; Frage stellen; Alle. Den Drink erwärmen, mit dem Ei-Ersatz verrühren und über die Masse gießen. … Leicht Rezepte Praktische Leckere Rezepte Portal. Für 4-5 Personen. Dann hat man wirklich frische Brezen und die Reste werden zu Brezenknödel oder Brezenrösti oder zu Serviettenknödel verarbeitet. glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, milchfrei siehe Tipp, fruktosearm siehe Tipp. Brötchen zerkleinern. Mittel. 3 Ausgaben LECKER für nur 7,50 € + Geschenk, Herbstsalat - Rezepte mit Saison-Lieblingen, Halloumi-Radieschen-Sticks mit Apfeldoppel, Stilton-Canapés mit Johannisbeerkonfitüre, Copyright 2021 LECKER.de. Nachdem die Rolle gekocht ist, heraus nehmen und einige Zeit rasten lassen bzw. Sollte nicht zu … Servietten-Semmelknödel. Das perfekte Laugensemmelknödel (Serviettenknödel)-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Laugen semmel kleinwürfelig schneiden, im warem… Die Milch in einem Topf erwärmen und mit den Eiern verrühren. Die Kastenform abkühlen lassen. Ich habe jeweils getrocknete Brötchen … LG. Serviettenknödel / Semmelknödel, ein Rezept der Kategorie Beilagen. Man kann die Scheiben noch extra in Butter anbraten. 5 alte gemischte Brötchen oder Weissbrot (z.B. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer . Hier eignen sich weiße Brötchen ebenso wie Laugenbrötchen. Topfenknödel bestehen aus Quark und werden je nach Variante mit Grieß, Mehl oder Brot gemischt. Grießknödel werden aus Grieß gemacht. Bei allen anderen Varianten werden Zutaten wie Spinat, Speck oder Käse mit beispielsweise trockenem Weißbrot gemischt. 20 g getrocknete Steinpilze. Reduziere dann die Hitze, sodass das Wasser nur noch siedet (achte bitte darauf, dass das Wasser nicht sprudelnd kocht, sonst können deine Knödel beim Kochen auseinander fallen!) Mit den Händen zu einem Teig verkneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auch ohne Umdrehung ein Genuss: unsere alkoholfreien Cocktails! Die Knödel können auch ohne … Mehl Salz . Laugenbrötchen knödel - Wir haben 18 beliebte Laugenbrötchen knödel Rezepte für dich gefunden! Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben … War diese Antwort hilfreich? Rezept meiner Mutter, einfach toll, nur etwas "aufgepeppt", french duck, chinese style with bread stuffing german style, Extra würzig und ganz einfach mit Schinkenwürfeln und Lauchzwiebeln, Semmelknödel: ideal als Hauptspeise oder Beilage. 5 Stück Cocktailtomaten. 4.Dann die Roll in Salzwasser oder - auf Einsatz gelegt - 35 Minuten kochen bzw. Meine waren nicht aus der Vorwoche, aber auch schon deutlich älter als einen Tag. Knödelbrot aus Laugenbrötchen/Brezeln . Form aus dem Ofen nehmen und das Kraut abkühlen lassen. Ei zum Brot geben. Für die Serviettenknödel: 4 Stk. 30 Minuten einweichen. Eier trennen. Tanja`s Brezenknödel. Eier verquirlen … Semmelknödel, wie die Oma sie gemacht hat - an Feiertagen gerne mal als Serviettenknödel - sind einfach ein Gedicht. Experteninfo. Zwischendurch die Serviettenknödel gebastelt Die Zutaten. Endlich wieder Weihnachten, endlich viel Zeit mit der Familie und Freunden verbringen, und endlich wieder köstlich schlemmen! für das Steinpilzragout: 300 gr. Steinpilze geputzt 1 Frühlingszwiebel 1 Eßl. Brezel in eine Luftdichte Dose geben und komplett mit groben Salz bedecken. Dann registrier Dich jetzt oder melde Dich an und nutze dieses und weitere tolle Features! Tiefgefrorenen Braten ungefähr anderthalb Tage vor der Zubereitung aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank langsam auftauen lassen; etwa 2 Stunden zuvor aus der Verpackung nehmen, kalt abspülen, trockentupfen. Mit Chili, Bolognese, Geschnetzeltem, à la Flammkuchen oder orientalisch: Spaghettikürbis liebt die Abwechslung! M) Kalahari Salz weißer Bio Malabar Pfeffer aus der Mühle Muskatnuss Außerdem: Küchengarn. Im Ofen gebacken, in der Pfanne knusprig gebraten oder einfach gekocht. 150 ml Sahne eine selbst gemachte Kräutermischung aus Koriander, Thymian und … Fleischkäse mit süßem Senf, Radi, Tomate im Laugenbrötchen. Einfach himmlisch! Butter schmelzen, Zwiebel darin andünsten. Finde was du suchst - lecker & simpel. Die Soße wird im Original mit Pfifferlingen gemacht, da ich diese aber nicht bekommen habe wurden bei mir einfach Champignons genommen. Antworten . Butter ca. Nur Produkte die unseren festgelegten Standards enstprechen verlassen unser Fleischwerk.“. Die Milch sehr heiß werden lassen und die Brötchen damit begießen, damit sie sich schön vollsaugen können. 1,5 cm große Würfel schneiden. Schalotten fein würfeln und in einer kleinen Pfanne in der heißen Butter bei mittlerer Hitze 5 Minuten glasig dünsten. Mit den Händen gut durchmischen und 20 Minuten stehen lassen. Dabei die Masse hin und wieder lockern. fluffige Feinschmecker-Variante mit Äpfeln, aus dem Backofen. Eiermilch über das gewürfelte Laugebgebäck … Serviettenknödel: 10.Laugenbrötchen in ca. 1 EL geräuchertes Paprikapulver. Mit Muskatnuss würzen. Semmelplätzchen – ein goldbraun gebratener Genuss. Tanja`s Brezenknödel. Butter 5 Eier 300 ml Milch 3 Eßl. Laugenbrötchen vom Vortag. Probiere einen deutschen Klassiker unter den deftigen Fleischgerichten! 1. Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. Brötchen würfeln und mit Milch, Ei, Eigelb, Butter und etwas Salz in einer Schüssel mischen. Die Butter erhitzen und die Speckwürfel darin rösten. 50 ml Milch. 1 Bund Kerbel. Für die Laugen Serviettenknödel, die klein gewürfelte Zwiebel in Pflanzenmargarine glasig andünsten und mit den, in Scheiben geschnittenen, Laugenbrötchen und der fein gehackten Petersilie in einer Schüssel vermengen. 150 ml Sahne eine selbst gemachte Kräutermischung aus Koriander, Thymian und … Dezember 2017. 0. Semmelknödel bzw. Mehl, Ei, Salz, Pfeffer und die gehackte Petersilie (alles bis auf die dicken Stiele) mit der … Wichtig ist auch unsere QS Zertifizierung seit 2002. Eine Teighälfte auf die Folie geben, eine etwa 4 cm dicke Rolle formen und die Enden eindrehen. ©kabVisio – gettyimages. Semmelbrösel) Semmelknödel ist eine Spezialität die oft als Beilage in Süddeutschland und Österreich serviert wird. 2.Die lauwarme Milch, Eier, Salz und Muskat versprudeln und über sie Sememlwürfel geben unbd Die Eier in die Milch geben und verquirlen. 175 g Laugenbrötchen vom Vortag, in Stücken; Guten Appetit. Anschließend die Laugenbrötchen grob würfeln und gemeinsam mit dem Kräutergarten klassisch in eine Schüssel geben. Wie Semmelknödel, nur aus Laugenbrötchen und in länglich. Brötchen in ca. 28.10.2016 - Laugen-Serviettenknödel: Zwiebeln, Butter, Laugenbrötchen, glatte Petersilie, Milch, Eier, Pfeffer, Salz Mit feuchten Händen lassen sich die Knödel viel einfacher formen. Getreu dem Motto „Oktoberfestfreuden“ wurde auf das 12. Auf dem Bild sieht man nur vier Laugenbrötchen, aber ich hatte 6 Stück. und lasse sie fünf bis zehn Minuten einweichen. Natürlich kannst du auch Laugenbrötchen oder -stangen aus dem Teig formen. 1. Die altbackenen Brötchen klein würfeln und in eine Schüssel geben. 2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. 3. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. 4. Mit der Milch ablöschen und 2 Minuten köcheln lassen. "Laugen-Serviettenknödel" aus dem Thermomix® - Beliebtes Rezept aus dem exklusiven www.zaubertopf-club.de. BBQ-Sauce mit Senf und Honig. Seit rund 4 Jahren ist Philippe Schlögl bei uns im Unternehmen in der Qualitätssicherung tätig. ... 175 g Laugenbrötchen vom Vortag, in Stücken; 00. Serviettenknödel passen super zu Braten mit Soße, Gulasch und den meisten Schmorgerichten. Passt als Beilage zu Braten oder einfach mit Soße genießen. 11.Milch, Eigelb, Petersilie, Salz und Muskat miteinander verrühren, über die Laugenbrötchen gießen und vermischen. 1 Bund Petersilie. Sauerkraut und Semmelknödel. Steinpilze geputzt 1 Frühlingszwiebel 1 Eßl. Burger vom Saumagen. Semmelknödel 250g frische Laugenbrötchen 1 kleine gehackte Zwiebel 20g Butter 75ml Milch 25ml Sahne Pfeffer 1 Handvoll gehackte Petersilie 1 Prise getrockneter Majoran 1 Ei Salz Pilzragout 750g gemischte Pilze - bei uns waren es einfach nur Steinpilze 10g getrocknete Steinpilze 100ml Gemüsebrühe 100g saure Sahne Salz Pfeffer 1 kleine Stange Lauch, längs … Denn ihre breite Schnittfläche kann herrlich viel Sauce aufnehmen. Exchange, Mahjong und viele weitere Spiele gibt es hier! 2. Butter in einem Topf schmelzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Inzwischen zwei Scheiben Saumagen in einer Pfanne von beiden Seiten knusprig braten. Von Auflauf über gefülltes Gemüse bis herzhafte Kuchen - Ofengerichte sind nicht nur praktisch, sondern auch super lecker! Sommerlicher Kartoffel-Blutwurst-Salat mit Gartenkräutern ZUTATEN FÜR 4-6 PERSONEN 800 g festkochende mittelgroße Kartoffeln Salz 1,5…. Umso besser, denn Serviettenknödel sind nicht nur schnell gemacht, sondern machen sich auch gut als leckere Resteverwertung. Pfälzer Leberwurst und Köstliches aus der Kurpfalz! Brezenknödel sind Knödel und Serviettenknödel aus Brezeln, Laugenbrötchen und Laugenstangen. Genuss-Rezepte. Du möchtest deine eigene Kochbuchsammlung erstellen? Pfanne vom Herd nehmen. In kochendem Salzwasser die Knödel circa 15 - 20 Minuten ziehen lassen. Laugenbrötchen in kleine Würfel schneiden. Für den Serviettenknödel das Salz von den Laugenbrötchen entfernen. Weiche Beilagen – Spezialität aus Laugenbrötchen! Semmelknödel werden aus altbackenen Brötchen, Milch, Eiern und Gewürzen zubereitet. So abwechslungsreich! Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Ein Oscar für die beste Nebenrolle: Luftige Serviettenknödel. Nach … 30 Minuten ziehen lassen. 1 Bund Petersilie . 1 Stunde ruhen lassen, bis die … mit kaltem Wasser abkühlen ( dadurch löst sich die Rolle leichter von der Serviette bezw. über die Brötchen gießen. 30 Minuten ziehen lassen. Ist gerade keine Pfifferlingssaison (die Saison geht von Juli bis Oktober), dann können Sie Zuchtpilze, wie Champignons verwenden. Als gelernter Fleisch-Techniker kontrolliert und prüft er die täglich hergestellten Produkte sensorisch und überwacht die Einhaltung des Qualitätsmanagementsystems nach DIN ISO 9001. 15 min. Das neue TEUBNER Standardwerk. Feine Rezepte mir mit Fleisch von Hirsch, Reh, Wildschwein, Hase und Kaninchen. Brezenknödel sind Knödel und Serviettenknödel aus Brezeln, Laugenbrötchen und Laugenstangen. Aus wirklich alten Brezeln mach ich Brezenknödel (wie Semmelknödel, halt aus Brezeln) - sehr lecker B) War diese Antwort hilfreich? Perfekt für Unterwegs: Laugenbrötchen mit Spinat, Käse, Tomate, Ei und Knoblauchbutter, Praktische Anleitungsvideos und Rezepte für herzhafte und süße Knödel, Burgerbrötchen mit Schinken, Schmelzkäse, Tomate Gurke und Knoblauchbutter. Sie werden wie Semmelknödel als Beilage zu Pilzen in Sahnesauchen (Rahmschwammerl) und Fleischgerichten serviert. Semmelknödel Serviettenknödel gefüllte Serviettenknödel Rezept von Hupsi Serviettenknödel aus Laugenbrezeln Für einen Serviettenknödel von etwa 25 cm Länge benötigt man folgende Zutaten: 600 g gemischtes Brot vom Vortag (ich habe 2 Roggen-, 2 Laugenbrötchen und 4 dicke Scheiben Weizenbrot … Leckere Weihnachtsessen mit Fleisch sind die Klassiker an den Festtagen. Vegane Semmelknödel: Das Rezept. Wir lieben Knödel und selbstgemacht schmeckt am besten – mit Laugenbrötchen, Schalotten, Bacon und frischer Petersilie ist das fehlend i Pünktchen garantiert. Das perfekte Serviettenknödel aus Laugenbrezeln-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Laugenbrezel vom Vortag klein schneiden und in eine… Carpaccio vom Semmelknödel 6,90€ ... „Hunterburger“ (Wild) im Laugenbrötchen mit 13,90€ Obazdacreme, Zwiebeln und Pommes Wirtshausgulasch vom Wild mit Semmelknödel 13,50€ Klassischer Schweinekrustenbraten in eigener Sauce, 16,50€ mit Salzkartoffeln und Sauerkraut Herzhafte „Fleischpflanzerln“ mit Kartoffelsalat 12,50€ Dessert Dampfnud´l mit Vanillesauce … 23.01.2019 - Serviettenknödel werden nicht umsonst traditionell zu saucenreichen Gerichten serviert. 50g … Jetzt schon für Weihnachten planen: Diese Menüs sind von Vorspeise bis zum Dessert ein Traum. Dudelsack. 8,90€ 2 Mini Schweinshaxen mit Dunkelbiersauce . 9. Wichtig ist auch unsere QS Zertifizierung seit 2002. Wenn Sie sich für die herzhafte Variante entscheiden und die Knödel aus bayerischen Brezn (Laugenbrötchen, Laugenbrezen, Laugenzopf oder Laugenspatz) herstellen, heißt das Endergebnis übrigens – eingedenk der Laugenbrezel als Basisprodukt – Brezenknödel. Petersilie grob hacken. Pfeffer. M) Salz, Pfeffer; feuchtes Geschirrtuch; Küchengarn, evtl. 5.Ködel aus der Folie bzw Serviette lösten und in dickere Scheiben schneiden und servieren. Serviettenknödel mit Eierschwammerlsauce (Pfifferlinge), Semmel - in diesem Fall Laugensemmel od Brezel. Blutwurstsalat mit Gartenkräutern. Knödelbrot aus Laugenbrötchen/Brezeln . • In einer ausreichend großen Schüssel Milch, Laugenbrötchenscheiben, Backpflaumen, Maronen, Walnüsse und 2 … Inzwischen die in aufgeschäumter Butter feingeschnittene Zwiebel anlaufen lassen, feingehackte Petersilie beigeben, über sie Semmelwürfel geben und gut durchmischen. Laugenbrötchen kann man skrupellos mitverwenden, dann kann man am Salz reduzieren. 300 g Laugenbrezeln oder Laugenbrötchen. Unser einfaches Weihnachtsmenü begeistert alle! In der Genussfabrik bei Wiese’s in Kreuzberg konnte man sich schon am Nachmittag an frisch gebackenen Laugenbrötchen mit süßem Senf, Rettich und Leberkäse sowie traditionellen Obatztern erfreuen. 27.9.16, 18:28 . Diese cremigen, zartschmelzenden Prachtstücke sind immer eine Sünde wert! „Unsere hohe Qualität der Produkte wird täglich im eigenen Labor geprüft und sichergestellt. 15 Minuten Gesamtzeit ca. Für die Entenbrust: 4 Stk. 30 Minuten Ruhezeit ca. 4,5 Laugenbrötchen und 1 Normales vom Vortag; 2 Eier; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 1 EL Butter; Majoran, S&P; 400 ml Milch; Brötchen klein schnibbeln; Zwiebel und Knobi in Butter etwas anrösten und auf die Brötchen drauf geben; 400 ml Milch erhitzen bis max.
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